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Une allée entière, le bien-nommé Boulevard Voltaire, est un échantillon de l’immense richesse du patrimoine gastronomique de la terre de France.

Foie gras et confit du Gers, charcuterie corse et saucissons de Lyon, andouilles de Guéménée ou de Vire, fromages de Savoie, spécialités charcutières de Bretagne, du Sud-Ouest ou d’Auvergne,  huitres Marennes d ‘Oléron ou de Normandie, vins de Mâcon, de Bourgogne, de Bordeaux et d’Alsace mais également plats traditionnels antillais et spécialités réunionnaises.

 

 

 

 

On vient s’amuser dans une ambiance conviviale et déguster le célèbre jambon à l’os ou du cochon de lait frais et rôti sur place de Geneviève Bébin. Du jambon fabriqué artisanalement selon une recette traditionnelle, idéal pour une pause gourmande authentique. Les Oliveras sont les spécialistes du Pata Negra et proposent une sélection des meilleurs jambons espagnols : Serrano, Pata Negra et Bellota.  Yannick Dubois est breton mais sa spécialité c’est le canard !! Foie gras poêlé à consommer sur place ou cassoulet maison à emporter … tout est bon dans le … cochon. Ses origines bretonnes l’ont poussé à proposer des rillons de porc ou des filets mignons. Mais ce que l’on aime par-dessus tout c’est l’humour du patron.

 

Marie Lauga a son club de fans et a vu défiler trois générations de gastronomes depuis 1976.  Son adresse s’échange uniquement de bouche à oreille. Sur la foire de     Chatou, elle propose de bons sandwichs au foie gras arrosés d’un verre de Cote de Gascogne. Sans oublier le bar à champagne d’Eric Jullion, un producteur de Reims.

A la Foire de Chatou, il n’y a pas que du jambon ! On peut déguster d’excellentes huitres Marennes d’Oléron aux Perles de l’Atlantique ou en provenance de Normandie chez Emilie Liron.

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et à la Foire de Chatou, il n’y a pas que du jambon ! On peut déguster d’excellentes huîtres Marennes  d’Oléron  chez  Titi  et  Fifi  ou  en provenance de Normandie chez Emilie.

 

 

 

 

 

 

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